Forretter
1. Papadom
Sprød og krydret kæmpechips af linsemel. Perfekt med dip.
2. Vegetar Samosa
Fantastiske grøntsags-"wrap", stegt i olie. Medium krydrede.
3. Vegetar Pakora
Boller af kikærtemel, løg og kartofler stegt i olie. Serveres med en fantastisk myntechutney.
4. Pakoras med kylling
Som ovenstående, med kylling.
5. Tandoori Kyllingelår
Den klassiske ovnbagte kylling, som har ligget i yoghurtlage i 24 timer.
6. Frisk salat
Knasende sprødt og perfekt som starter eller tilbehør.
7. Chana Chat
Kikærter og grøntsager serveret med et let krydret mix af grøntsager.
8. Chana Chat med rejer
Rejerne øger smagsoplevelsen
9. Kyllingeruller
2 stk. kylling med kartoffelmos
Karry retter
10. Kylling i karry
Mild karrykrydret med skøn og afrundet smag. Saucen hældes over risene.
11. Lam i karry
Prøv denne ret med supermøre lammestykker.
12. Oksekød i karry
En variation over temaet med saftige og faste tern af oksefilet.
13. Vegetar i karry
Den for jer vegetarer lækre variation over temaet. Prøv denne ekstra stærke ret.
14. Kylling Chana
Kylling med kikærter og grøntsager. En ret der virkelig mætter med en skøn karrysmag.
15. Lam Chana
Prøv den med denne skønne smag af lammekød, så blødt og skønt.
16. Oksekød Chana
Med skiveskåret mør oksefilet.
17. Kylling Saag
Frisk og let syrligt krydret.
18. Lam Saag
Skønt og velsmagende lammekød
19. Beef Saag
Prøv denne version med oksekød.
20. Kylling i Masala
Den klassiske ret med en let og sødlig eftersmag.
21. Lam i Masala
Her med den karakteristiske smag af det møre lam.
22. Oksefilet i Masala
Med skiveskåret oksefilet der virkelig passer til retten.
23. Achari Kylling
Saftig og mør kyllingfilet afrunder denne ret.
24. Achari Lam
En oplagt kandidat til "minfavorit". Spises fra Kina til Tanzania og Turkmenistan.
25. Achari oksekød
En variation over temaet som passer rigtig godt.
26. Kylling Bhindi
Kyllingeinderfilet i skiver. Perfekt afrundet smag.
27. Lam Bhindi
Lækker ret med lam
28. Oksefilet Bhindi
Med skiveskåret oksefilet og en mærhed i top.
Butter Tikka retter
33. Kylling i Butter Tikka
Lækker opbagt sauce på smørbasis med krydderier, rosiner, mandler og tomat. Tikkamarinade.
34. Lam i Butter Tikka
Møre lammestykker i stedet for kylling.
35. Oksefilet i Butter Tikka
Møre og smagfulde oksefilet-stykker.
36. Kylling Butter
Den lækre opbagte sauce på smørbasis, hvor kødet ikke er marineret.
37. Lam Butter
Lammet passer perfekt til saucen.
38. Oksefilet Butter
Møre og saftige stykker af oksefilet.
Biryani retter
45. Kylling Biryani
God afrundet smag, men stadig med "bid".
46. Lam Biryani
Lækker kombination med lam.
47. Oksefilet Biryani
Lækker mør oksefilet.
48. Reje Biryani
Med rejer og en lækker friskhed.
49. Kashmiri Biryani
Lækker kombination med kyllingefilet og lam.
50. Vegetar Biryani
Kun med grøntsager, men med masser af dem.
Vegetar retter
53. Vegetarmix
Blandede grøntsager i en let sauce.
54. Saag
Grøntsager og spinat i en let sauce. Den mætter!.
55. Saag Aloo
Grøntsager, spinat og kartofler i en let cremet sauce.
56. Saag Paneer
Grøntsager, spinat og lækker cremet ost.
57. Dal
Linser i en let sauce.
58. Chana Karry
Kikærter serveret med en let sauce
59. Aloo Chana
Kikærter og kartofler, mikset til en meget mættende mos.
60. Butter Paneer
Gryderet som ovenstående med den cremede ost og smørsauce. Nok ikke lige din ret hvis du er på kur!
Indisk brød
Brød som tilbehør til din hovedret.
65. Naan
Bladformet fladbrød bagt af hvedemel. Passer perfekt til hovedretterne.
66. Naan med hvidløg
Naan med mild smag af hvidløg. 2 mia. mennesker kan vel ikke tage fejl!
67. Chapati
Pandekage i rugmel. Perfekt til din dip. Spises fra Kina til Tanzania og Turkmenistan.
68. Paratha
En slags "Klatkage" i hvedemel. Flere lag hvedmel hældes oven i hinanden.
69. Aloo Paratha
Version med krydrede kartofler i stedet for mel. Næsten en måltid for sig selv - for lækkert!.
Diverse
70. Stegte Basmatiris
71. Mild Raita Dip
Yoghurtdressing med agurk, løg og tomat.
72. Indiske Pickles
Syltet mango og chili blandet op. Syrligt og meget stærkt.
73. Mango Chutney
Klassikeren i diverse styrker. Prøv dig lige frem først!
74. Mynte Chutney
En stærk chutney - super lækker!
75. Pommesfrites
Lille bakke
76. Pommesfrites
Stor bakke
Pizza
103. Milano
Ost, Tomat, Skinke, Pepperoni, Kødstrimler, Champignon, Løg
107. Vegetariana
Ost, Tomat, Paprika, Champignon, Løg, Oliven, Majs, Ærter
108. Græsk Special
Ost, Tomat, Kødstrimler, Oliven, Frisk chili, Feta ost
113. UFO (dobbelt indbagt)
Ost, Tomat, Skinke, Kødstrimler, Champignon, Spaghetti
116. Buttertikka Special
Ost, Tomat, Paprika, Hvidløg, Chili, Kylling, Majsblands
117. Buttertikka Mix
Ost, Tomat, Paprika, Løg, Oliven, Shawarma, Kylling
118. Keema
Ost, Tomat, Paprika, Løg, Hvidløg, Chili, Kylling, Hakket oksekød, Koriander
Pizza sandwich
121. Tunfisk
Salat, Dressing
122. Rejer
Salat, Dressing
123. Kødstrimler
Salat, Dressing
124. Tandoori Kylling
Salat, Dressing
125. Falafel
Salat, Dressing
126. Skinke
Salat, Dressing
127. Feta ost
Oliven, Chili, Kylling, Salat, Dressing